5 idei de topping-uri inovatoare pentru clatitele tale americane

In mod clasic, clatitele americane se servesc cu miere si diverse siropuri care le adauga dulceata si aroma. In acelasi timp, aceste toppinguri diverse permit personalizarea pentru cat mai multe gusturi. Chiar daca popularul sirop de artar nu este o optiune autohtona foarte accesibila, varietatea preparatelor culinare romanesti face ca ideile inovatoare sa nu ocoleasca pufoasele pancakes, imbunatatind experienta consumatorilor.

Iata in acest articol cateva idei de toppinguri originale pe care le poti folosi pentru clatitele pe care le prepari cu un aparat pancakes in afacerea ta sau pentru cele gatite in bucataria familiei.

Ce gusturi sunt potrivite pentru a fi combinate cu aroma clatitelor americane?

Daca ne gandim la reteta de preparare a clatitelor americane, in compozitia carora intra lapte proaspat, iaurt sau lapte batut, oua, foarte putin zahar si sare, ne dam seama ca ele sunt un preparat menit a fi consumat atat ca desert, cat si ca gustare principala la micul dejun, o optiune satioasa la brunch sau la pauza de cafea de la pranz. Asadar, sa analizam compatibilitatea lor cu principalele gusturi.

Pancakes dulci

Clatitele americane cu topping dulce sunt optiunea cea mai populara printre consumatori si cea mai iubita de persoanele de toate varstele. Se folosesc diverse siropuri pe baza de zahar, fructoza sau varianta cu miere naturala. Nu lipsesc cremele de ciocolata, gemurile si dulceturile, precum si diverse consistente de mousse.

Pancakes sarate

Iata o optiune prin care o clatita americana usoara poate deveni un mic dejun satios sau un brunch satisfacator. Branzeturi, unturi de arahide sau sosuri sarate din bucataria asiatica pot crea efecte inedite asupra blatului aerat. Cu nuci, masline sau sosuri de legume pentru paste se pot asezona celebrele pancakes.

Pancakes cu sosuri acrisoare

Iaurturile, kefirul, sana sau laptele batut, precum si smantana fermentata pot face din clatitele americane o gustare sanatoasa, plina de fermenti lactici ideali pentru digestie. Acreala este compensata de cremozitate. Pentru fructe acre, sunt ideale pentru cei care se feresc de zahar, aromele de lamaie, grepfruit, portocale, afine sau coacaze.

Pancakes amarui

Gustul amar nu este o optiune luata independent pentru a asezona clatitele americane. Insa, in combinatii dulci-amarui, specifice unor fructe, poate face dintr-o farfurie cu pancakes o gustare memorabila. Coaja de lamaie, de portocala, grepfruit-ul, catina sunt fructe dulci-amarui-acrisoare, cu care poti servi clatitele americane. De asemenea, un topping de ciocolata amaruie, cu un continut mare de cacao,

Pancakes cu umami

Al cincilea gust, cel de proteina savuroasa, poate figura chiar intr-o clatita americana bine preparate, cu anumite ingrediente secrete ale bucatarului, ori cu ajutorul unor toppinguri delicioase, asociate inedit, precum sosul de soia, baconul prăjit sau legumele tempura.

5 topping-uri la care nu te-ai fi gandit pentru pancakes

Asa cum am spus, gastronomia romaneasca poate furniza idei inedite in materie de topping-uri originale pentru clatitele americane. Pentru afacerile cu pancakes, folosirea de topping-uri sezoniere poate fi o idee excelenta de personalizare in servirea clatitelor si in reinnoirea in functie de anotimp, cu atractii nebanuite.

1. Topping-uri florale

Ce maniera mai frumoasa de a introduce sarbatorile primaverii si ale verii in meniul de clatite decat folosirea florilor pe post de topping? Iti stau la dispozitie siropuri si dulceturi din cele mai parfumate flori: trandafiri, salcam, toporasi, flori de soc sau papadie. Peste sirop se pot adauga pentru decor floricele comestibile si petale de roze. Aroma va fi absolut irezistibila.

Totodata, forma de serbet din care pot fi valorificate parfumurile acestor flori va crea un topping cremos si frumos colorat pe clatitele delicioase, proaspat iesite din tigaie sau din aparatul tau de facut clatite americane.

2. Topping-uri racoroase

Zilele toride de vara nu trebuie sa insemne o scadere a vanzarilor la clatite americane. Servirea lor alaturi de diverse sortimente de inghetata va aduce in farfurie o gustare racoroasa sau o intalnire a contrastelor.

Cele mai racoritoare sortimente de inghetata sunt cele de menta, fructe de padure, capsune sau lamaie, insa ciocolata, caramelul si vanilia aduc cremozitate si gust plin blatului pufos.

3. Branzeturi fermentate

Daca te gandesti la clatite ca la o felie de paine mai gustoasa sau ca la o lipie, nu este lipsit de sens sa folosesti pancakes ca baze pentru branzeturi delicioase, aromate si fermentate. Poti incepe ce o telemea sarata de Sibiu, cu o branza de burduf sau cu optiuni mai exotice precum feta, branza de capra cu mix de ierburi, gorgonzolla, cheddar sau chiar Rochefort.

O optiune delicioasa poate fi si crema de branza de vaci cu verdeturi si condimente. Printre aromele care se potrivesc perfect sunt cimbrul, busuiocul, chimenul, mararul, patrunjelul, ceapa verde sau usturoiul.

4. Sortimente de peste afumat sau marinat

Caviarul, salatele de icre, fileurile de ansoa, somonul afumat sau tonul in conserva pot fi topping-uri inedite pentru clatitele americane. Cu zeama de lamaie proaspata, o crenguta de cimbru sau de marar, poti crea o gustare satioasa si aratoasa pe baza de clatite americane.

5. Clatite americane cu ciuperci si spanac

Ciupercile si spanacul sunt ingrediente care se adauga frecvent in omlete, placinte si pateuri. Preparate termic inainte de a fi adaugate, sotate sau inabusite in putin unt, pot constitui un topping savuros pentru clatitele americane. Se pot folosi impreuna sau separat si sunt o idee excelenta pentru un preparat vegetarian delicios.

In materie de gusturi, creativitatea nu are limite

Un alt mod inovator de a aduce clatitele americane in lumina reflectoarelor este sa integrezi topping-uri inspirate de traditiile culinare internationale. De exemplu, poti incerca un mix de avocado zdrobit cu ou posat, un sos tzatziki racoritor sau un amestec mexican de fasole, porumb si salsa picanta. Aceste combinatii nu doar ca atrag gurmanzii, ci si diversifica oferta, oferind clientilor motive constante de a reveni si a explora noi arome.

Cu putina creativitate si o intelegere a preferintelor consumatorilor, clatitele americane pot deveni mai mult decat un simplu desert — ele pot fi o baza versatila pentru inovatie culinara. Fie ca alegi topping-uri clasice, reinterpretari locale sau arome exotice, fiecare combinatie poate spune o poveste unica si savuroasa. Astfel, fie ca gestionezi o afacere sau gatesti pentru cei dragi, clatitele americane vor cuceri toate gusturile.

Distribuie pe:

Facebook
WhatsApp
LinkedIn
Telegram
Email

Stop Talking

Cere oferta

AUTOMAT PANCAKE

Cere oferta

Cere oferta pentru primul dispozitiv automat de facut clatite sau produsele complementare